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In questa pagina troverai una serie di articoli semplici e di facile lettura basati sulle più recenti ricerche scientifiche in ambito nutrizionale.

Gli articoli nascono da tematiche che approfondisco in studio, da curiosità mie e vostre.

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IL MATCHA, IL RE DEI TE

Il matcha è una varietà di tè verde originaria della Cina imperiale ed usata nella tradizionale cerimonia del tè. Viene prodotto a...

ESISTE UNA RELAZIONE TRA CAFFEINA E MELANOMA?

Si sa, il caffè è una bevanda largamente utilizzata sia in Italia che all’estero. Viene ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune...

SAI DAVVERO COSA SONO I GRASSI?

Sentiamo spesso parlare di macronutrienti, ma possiamo affermare con certezza di sapere di cosa stiamo parlando? I macronutrienti, come...